Najboljše sladke »Terezinke«

Na tržaškem »prvenstvu« v pripravi slaščice s pomenljivim imenom Le Teresiane, s katero bodo v prihodnje promovirali Trst in njegovo tesno povezavo z vladarico Marijo Terezijo, se je popoldne v Eatalyju pomerilo devet slaščičarn, med katerimi je bila tudi proseška pekarna-slaščičarna Bukavec. Strokovno žirijo je najbolj prepričala slaščičarna Liberty-Angelini, ki se je predstavila z mini pecivom s kavnim in marmeladnim okusom in videzom francoskega makrona.
Projekt sladke promocije Trsta je lansiral konzorcij Promotrieste, ki je na nekoliko drugačen in zabaven način želel počastiti 300-letnico rojstva Marije Terezije. Pri njegovi realizaciji so sodelovale številne stanovske organizacije, tudi SDGZ, ki je na tekmovanju imela tudi svojega člana s Proseka - pekarno in slaščičarno Bukavec. Na sklepnem delu natečaja jo je zastopala slaščičarka Nataša Štoka, soproga in sodelavka lastnika slaščičarne Paola Bukavca. Ta je osvojila izvrstno tretje mesto, komisijo pa je prepričala s tradicionalno recepturo za potico.