Zadišalo po francoskih dobrotah

Na Trgu sv. Antona je zadišalo po francoskih kulinaričnih dobrotah. Najizrazitejši vonj imata dve tipični francoski jedi: cassoulet oz. neke vrste ragu iz različnih vrst mesa in fižola in tartiflettes oz. gratinirani krompir s slanino. Diši pa tudi po različnih delikatesnih izdelkih, francoskih rogljičkih, zeliščih in milih vseh vrst. Že sedmo leto zapored se je v Trst vrnil sejem, ki so ga Tržačani vzeli za svojega. Uradno odprtje je minilo ob nazdravljanju s francoskim šampanjcem, ki so ga nekateri mimoidoči pili kot jutranjo kavo, sejemski vrvež ob francoskih dobrotah pa bo trajal do 26. novembra (od 10. do 20. ure)
Najbolj oblegane so bile prvi dan hiške, tokrat obarvane v pastelne lila in zelene barve, v katerih prodajajo rogljiče in francoske štruce. Posebno poglavje na sejmu predstavljajo siri. Na hladilnih policah kraljujejo najbolj poznan francoski sir s plesnijo roquefort, mehek sir z zunanjo oblogo bele plesni brie, ki ga nekateri imenujejo tudi kralj sira, poltrdi sir v obliki belega hlebčka camembert, bogata pa je tudi ponudba kozjih sirov, ki jih poznamo pod imenom chèvre.