Gambero Rosso zelo ceni opensko kavarno Vatta

Odprta je dobrih pet mesecev in že tekmuje za najboljšo kavarno v Italiji. Prenovljeni bar Vatta na Opčinah je v novi režiji bratov Franca in Paola Grabarja ter očetovsko-sinovskega para Borisa in Alexa Viteza odprl vrata 18. aprila, v tako kratkem času pa si je na lestvici priznanega italijanskega gastronomskega vodnika Gambero rosso že prislužil uvrstitev med najboljše italijanske kavarne.
Z uvrstitvijo med dvajseterico si je bar Vatta pridobil pravico do nastopa na zaključnem tekmovanju, ki bo odločalo o dokončnih uvrstitvah. Tekmovanje bo 30. septembra v Rimu, v restavraciji in kongresnem salonu Gambero rosso. Vsak udeleženec se bo predstavil s svojimi specialitetami. Tako bodo tekmovalci pripravili bife za kakih 200 oseb: italijanskih novinarjev in izvedencev vodnika Gambero rosso, ki bodo na podlagi videnega in pokušenega sestavili končno lestvico.
Z Opčin bodo v Rim odpotovali v treh: ob Borisu Vitezu še kuharica Cinzia in soproga Franca Grabarja Laura.
Ob glasovanju novinarjev in izvedencev bo potekalo tudi glasovanje občinstva, in sicer preko socialnega omrežja facebook, na katerem je mogoče tudi glasovati za opensko kavarno.