Škerk in Beatlesi?

O kraških vinih se spet piše v italijanskih časopisih. V petek je La Gazzetta dello sport v rubriki Gazzagolosa objavila članek Malvasia Istriana e la magia di Skerk (Istrska malvazija in Škerkov čar), v katerem je avtor opisal Škerkovo malvazijo iz leta 2013. Ugledni in večkrat nagrajeni sommelier Luca Gardini, ki je lani v prestižni seznam najboljših italijanskih vin poleg Škerkove malvazije uvrstil še vino Damijana Podveršiča Kaplja iz leta 2012, vitovsko Kamen 2014 Benjamina Zidaricha in belo zvrst Breg 2008 Joška Gravnerja, je Škerkovo vino ocenil z visoko oceno (96/100).
Arome agrumov, breskve in mandljev so izkušenega sommelierja prepričale, da si Škerkova malvazija ne zasluži le laskavega 13. mesta na lestvici najboljših italijanskih vin (lestvica za leto 2016), ampak tudi omembo v športnem dnevniku. Avtor članka bi Škerkovo malvazijo z užitkom srebal ob poslušanju Beatlesove skladbe All you need is love, postregel pa bi jo k svinjski vratovini na žaru. In kaj o tej primerjavi meni praprovski vinar Sandi Škerk?
V smehu nam je odgovoril, da se mu ujemanje s skladbo Beatlesov zdi primerno, to pa zato, ker bi vztrajnost kraških vinarjev in trde pogoje za rast kraške trte, ki se bori s kraškim apnencem, lahko primerjal z žilavostjo in nesmrtnostjo pesmi. Kar se pa ujemanja s hrano tiče, je sogovornik dejal, da se vinarji, ko delajo svoje vino, ne ukvarjajo s temi kombinacijami. To prepuščajo drugi stroki.
Sandi Škerk je v klepetu priznal, da je počaščen, da je bilo njegovo vino, ki je bilo zaradi odlične letine zares izvrstno, omenjeno v športnem dnevniku, obenem pa tudi zelo vesel, da se o kraških vinih v zadnjem času veliko piše. Po njegovem so objavljeni članki o katerem koli kraškem vinu veliko priznanje za vse kraške vinarje, ki s predanostjo delu in ljubeznijo do kraške zemlje, z usmerjenostjo k popolnosti in vinsko strastjo izdelujejo kakovostno vino.