Škerk in Beatlesi?

Zanimiva primerjava italijanskega športnega dnevnika

A

nedelja, 29. januarja 2017 | 17:07

Sandi Skerk na arhivski fotografiji (FOTODAMJ@N)

O kraških vinih se spet piše v italijanskih časopisih. V petek je La Gazzetta dello sport v rubriki Gazzagolosa objavila članek Malvasia Istriana e la magia di Skerk (Istrska malvazija in Škerkov čar), v katerem je avtor opisal Škerkovo malvazijo iz leta 2013. Ugledni in večkrat nagrajeni sommelier Luca Gardini, ki je lani v prestižni seznam najboljših italijanskih vin poleg Škerkove malvazije uvrstil še vino Damijana Podveršiča Kaplja iz leta 2012, vitovsko Kamen 2014 Benjamina Zidaricha in belo zvrst Breg 2008 Joška Gravnerja, je Škerkovo vino ocenil z visoko oceno (96/100).
Arome agrumov, breskve in mandljev so izkušenega sommelierja prepričale, da si Škerkova malvazija ne zasluži le laskavega 13. mesta na lestvici najboljših italijanskih vin (lestvica za leto 2016), ampak tudi omembo v športnem dnevniku. Avtor članka bi Škerkovo malvazijo z užitkom srebal ob poslušanju Beatlesove skladbe All you need is love, postregel pa bi jo k svinjski vratovini na žaru. In kaj o tej primerjavi meni praprovski vinar Sandi Škerk?
V smehu nam je odgovoril, da se mu ujemanje s skladbo Beatlesov zdi primerno, to pa zato, ker bi vztrajnost kraških vinarjev in trde pogoje za rast kraške trte, ki se bori s kraškim apnencem, lahko primerjal z žilavostjo in nesmrtnostjo pesmi. Kar se pa ujemanja s hrano tiče, je sogovornik dejal, da se vinarji, ko delajo svoje vino, ne ukvarjajo s temi kombinacijami. To prepuščajo drugi stroki.
Sandi Škerk je v klepetu priznal, da je počaščen, da je bilo njegovo vino, ki je bilo zaradi odlične letine zares izvrstno, omenjeno v športnem dnevniku, obenem pa tudi zelo vesel, da se o kraških vinih v zadnjem času veliko piše. Po njegovem so objavljeni članki o katerem koli kraškem vinu veliko priznanje za vse kraške vinarje, ki s predanostjo delu in ljubeznijo do kraške zemlje, z usmerjenostjo k popolnosti in vinsko strastjo izdelujejo kakovostno vino.

Copyright 2018 © DZP doo - PRAE srl – Vse pravice pridržane

VSE ANKETE

Kako se pripravljaš na letošnji pust?

ostale novice

SSk ni mar za vodstvo KB1909, temveč za zaposlene

V slovenski stranki nočejo, da bi se ponovil scenarij poloma TKB

14. decembra 2017 | 07:00

Obnovljena cvetličarna v Rojanu

Upravitelja Maja Škrk in Oskar Žužek že skoraj tri desetletja v svetu cvetja

9. decembra 2017 | 08:34

KB1909, hitra rast in obilno zadolževanje

Intervju z Igorjem Pahorjem, dolgoletnim predsednikom Sklada Trinko, prvega delničarja goriške družbe

8. decembra 2017 | 08:10

Slovenski poslovneži v Milanu

Ustanovili slovenski poslovni klub

7. decembra 2017 | 16:06

Podjetja in delo v času 4.0

Okrogla miza na Trgovinski zbornici v organizaciji tržaške škofije

5. decembra 2017 | 18:19

Zamejci kuhali v Ljubljani

Na Tednu italijanske kulinarike na pobudo SDGZ

5. decembra 2017 | 17:49

Cena goriva rahlo nižja

Od torka v Sloveniji

4. decembra 2017 | 12:22