Užitek ob hrani tudi brez glutena

Da bi s težavami, ki jih povzroča celiakija, seznanili širšo javnost, prirejajo italijansko združenje za celiakijo, združenje Traguardi in združenje Cuore amico prvi festival »gluten free« oz. brez glutena.
Prizorišče tridnevnega dogodka, ki se bo začel v petek, 22. junija, bo Trg Sv. Antona v Gorici. »Na Okusih ob meji me vsako leto sprašujejo, koliko stojnic ponuja brezglutenske izdelke. Zadeva vzbuja veliko zanimanja,« poudarja odbornica Arianna Bellan. Na tridnevnem dogodku bo na voljo raznovrstna hrana brez glutena od pice do sladic. »Na voljo bo tudi točeno pivo. Dokazali bomo, da je hrana brez glutena prav tako dobra kot navadna,« pravi kuharica Eleonora Franco.