Četrtek, 18 april 2024
Iskanje

Nov vinograd nastaja 17 let

23. sep. 2017 | 18:45
Dark Theme

Na Dednem, v Goriških Brdih, že sedemnajst let nastaja vinograd. Z vnemo in vztrajnostjo ga ureja Joško Gravner, vinar z Oslavja, ki ne potrebuje posebnih predstavitev, saj je s svojimi vini in »filozofijo« njihovega pridelovanja, ki spoštuje trto, zemljo in naravne cikle, pridobil velik sloves v Italiji in svetu. Tudi projekt, ki se ga je lotil leta 2000, je poseben. Na osmih hektarjih nastaja pravi »vinogradniški vrt«, v katerem ne bodo rasle le trte, ampak tudi drevesa in cvetice. Projekt, v katerem ima velik pomen krajinsko oblikovanje, vključuje tudi tri mlake.
Urejanje vinograda je bilo dolgotrajno in zahtevno. Zaradi značilnosti zemljišča je moral Gravner nekatera dela opraviti brez pomoči strojev. Naliv iz leta 2001 je povzročil večjo škodo na terasah in drenažnem sistemu. Drugi sklop del se je začel leta 2006. Leta 2010 so nasadili za dva hektarja rebule, letos pa osnove za cepljenke, ki jih bodo čez dve leti, ko bodo korenine dovolj razvite, cepili na oko. Trte bodo polno rodnost predvidoma dosegle v sezoni 2024-2025, vino, ki ga bodo pridelali iz tega grozdja, pa bo ustekleničeno leta 2032.

Za branje in pisanje komentarjev je potrebna prijava